1.º Festival do Chouriço Tradicional de Quiaios

O festival celebra a freguesia e os seus produtos endógenos.

A partir de hoje realiza-se o 1.º Festival do Chouriço Tradicional de Quiaios. O festival, que irá decorrer até dia 28 de agosto, no Largo do Mercado, em Quiaios, visa promover a identidade local e, em particular, o Chouriço Tradicional de Quiaios, envolvendo a comunidade e o tecido associativo.

As origens do chouriço tradicional de Quiaios, com a singularidade de ser um enchido à beira-mar, estarão em discussão no primeiro dia do festival, na sede do Quiaios Clube. Será ainda apresentado o trabalho da investigadora Frederica Jordão, e patrocinado pela Cevadas, sobre o patrimônio imaterial da freguesia.

Para o Presidente da Junta de Freguesia de Quiaios, Ricardo Santos, “o festival constituirá um novo motivo de atração e uma nova oportunidade de promoção do território, valorizando os produtos endógenos e a diversidade cultural do concelho”.