Concurso Gastronómico do Arroz-Doce reagendado na Figueira da Foz

A 3.ª edição do Concurso Gastronómico do Arroz-Doce vai realizar-se no dia 21 de fevereiro, no Mercado Municipal Engenheiro Silva, na Figueira da Foz, após ter sido adiada na sequência das condições meteorológicas recentes.

De acordo com a informação divulgada pelo Município, o evento decorrerá no mesmo horário e nas condições anteriormente previstas, envolvendo as 17 freguesias do concelho na competição pelo título de melhor arroz-doce.

Recorde-se que cada freguesia irá confecionar até meio quilo de arroz-doce, utilizando obrigatoriamente arroz carolino produzido por orizicultores do concelho. A avaliação será feita por um júri de cinco elementos, tendo em conta critérios como sabor e textura, apresentação e outros aspetos considerados relevantes.

Após a confeção, o público será convidado a degustar o arroz-doce, numa iniciativa que pretende valorizar o arroz carolino local e a tradição gastronómica figueirense.